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5年内可节省310亿美元合规成本,食品饮料业大规模采用区块链

来源:https://www.sxbaidusem.com    作者:山西seo建站    发布时间:2020-03-08 20:58:18    浏览量:90

声明:本文由站长之家文章协作同伴巴比特受权公布。

据Cointelegraph12 月 1 日报道,食物行业能够经过区块链停止溯源,从而俭省高达 310 亿美圆的全球食物狡诈本钱。

Juniper Research于 11 月 25 日公布的一项研讨显现,区块链手艺与物联网(IoT)传感器相团结将极大降低零卖商的本钱,由于它简化了供给链以及监管合规的进程,进而进步食物召回的效率,有用处理狡诈困惑。

研讨指出,区块链和物联网正在供给链行业的使用将对于食物企业的供给链发生主要价值。经过运用这些立异手艺,食物行业能够正在短短五年内俭省高达 310 亿美圆的食物狡诈费用。

研讨陈述的作者Morgane Kimmich博士表现:

现在,由于不通明的数据,食物供给链的通明度和效率较低,食物公司不得不依靠中心商和纸质记载。区块链和物联网为供给链的一切介入者供给了一个不成变的共享平台来跟踪资产、俭省时候和资本、消减狡诈。

Juniper的研讨进一步标明,食物狡诈行为正在 2021 年可大幅降低,到 2024 年,合规本钱将降低30%。

区块链手艺正在食物和饮料行业的运用

食物饮料行业正正在大范围采用区块链和物联网手艺。正在过来几个月的时候里,包罗雀巢和家乐福等巨子正在内的很多企业都陈述了它们正在该范畴推出的区块链手艺。

正在该食物行业内采用最多的区块链溯源处理计划是IBM的Food Trust,它基于Hyperledger Fabric区块链和谈。该平台于 2018 年 10 月上线,据报道,零卖商和供给商经过运用Food Trust区块链能够对于“数百万种食物”停止溯源。

比来,有报道称三文鱼养殖公司Cermaq和烟熏三文鱼出产商Labeyrie正正在运用IBM的云区块链手艺对于他们的产物供给链停止溯源。

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