抖音厨子1个月涨粉680万！今天吃什么，家常菜谱告诉你

声明：本文来自于微信公家号 短视频工厂(ID：zhhbili)，作者：场妹，受权站长之家转载公布。

受疫情影响，假期耽误让人们闲暇时候多，起床、吃饭、睡觉成为了天天“三点一线”的稳定项目。

文娱性勾当大局部中止，怎样给天天的糊口加点乐子，人们把眼光投向了餐桌之上。牛奶麻辣烫、火鸡面、螺蛳粉等多个美食标签疾速登上微博热搜榜，各类特征菜单更是获得了网友的纷繁效仿。

抖音涨粉榜上更是迎来了美食类账号的大迸发。数据显现，近一个月内，有 18 位达人涨粉超越 200 万;最兴奋粉 680 万，由“皮皮(教做菜)”取得; 9 个达人涨粉排名行进百位以上，呈现新的上榜账号……

但是，这些可谓一夜爆红的美食达人，作风大多为布衣化、接地气，但也有轻易被复制、文章同质化等难题。

该怎样包围?

1 个月涨粉 680 万

近日，美食类账号遭到存眷颇多，涨粉迅猛。短视频工厂停止搜集调研，统计了近一个月时代，抖音美食类短视频达人涨粉状况，来看看谁是最大的“黑马”。

有几个关头数据先标粗——

1.上榜的 20 位达人涨粉均超越百万， 1 位达人涨粉超 500 万;

2.涨粉数最高为680. 1 万，由“皮皮(教做菜)”取得;

3.有 11 人的涨粉区间为“ 200 万- 300 万”;

正在上榜的 20 位美食达人中，各个区间的涨粉数据统计如下图所示：数据显现， 2 月有 1 位涨粉超越 500 万，上榜的 20 位达人均超越 100 万——

排名第一的是“皮皮(教做菜)”，涨粉680. 1 万。相较于上一个月，“皮皮(教做菜)”的涨粉排名提升了 15 位。截至今朝，该达人的粉丝总量曾经到达 2271 万。

第二名是“邹小和”，本月涨粉441. 1 万，排名提升了 57 名，粉丝总量959. 5 万。

排名第三的达人“馋味小厨”，本月排名提升 253 名，涨粉431. 1 万，总粉丝位479. 3 万，增加迅猛。

正在详细的粉丝增加方面，上榜的 20 位达人涨粉均超越百万。此中，涨粉区间人数最多的是“ 200 万- 300 万”，合计 11 人。其次是“ 300 万- 400 万”区间，合计 3 人。

涨粉正在“ 400 万- 500 万”和“ 100 万- 200 万”区间的，各有 2 人。有 1 人涨粉正在“ 500 万以上”。

其次，粉丝总量数据统计如下图所示：

此中，粉丝总量正在“超越 1000 万”区间到达 4 人，“ 500 万- 1000 万”区间人数共 10 人，占比人数最多。

“ 300 万达- 500 万”区间合计 5 人，粉丝总量正在“ 100 万- 300 万”区间的，仅 1 人。

爆款菜谱频出

场妹经过察看榜单TOP20 中的账号，总结了此类账号比来疾速生长的缘由。

一.适用性强

分歧“李子柒”的古风，“贫困操持”的江湖滋味，同这种文章制造精巧的美食视频比拟之下，近期上榜的达人视频则显得要“糙”很多。

没有让人陶醉此中的美好山川，没有华美的布景音乐和封面剪辑，将镜头瞄准菜品，用简约的言语讲分明每道菜的步调。

例如排名榜单第三名的“馋味小厨”。

1 月 31 日，馋味小厨正在抖音中公布了菜品“啤酒鸡”的做法。

“您晓得鸡肉怎样做才好吃吗，良多人第一步就做错了......”经过发问式的口气吸收用户，正在 32 秒的时候内将啤酒鸡的做法疾速解说，关头步调以及调味加以较着的字体提醒。

一针见血，且步调明晰轻易学，很多用户都正在评论区中表现，“真的很轻易学!”“好吃又简略!点赞!”

今朝，该视频点赞数曾经到达480. 7 万。“馋味小厨”正在本月粉丝增加431. 1 万，总粉丝数479. 3 万，生长速度迅猛。

二、爆款视频带动生长

将视频点赞数打破百万的视频成为爆款视频，数据显现，爆款视频的呈现可以有用带动达人粉丝量的生长。

以达人“皮皮(教做菜)”为例，数据显现， 2 月该达人合计产出爆款视频 7 个。

此中，点赞数目最高的是 2 月 6 日公布的《鸡蛋不要老是煮着吃，和我如许蒸着吃尝尝，孩子们超爱吃》，共取得点赞380. 2 万。 2 月 8 日至 2 月 10 日，“皮皮(教做菜)”持续三天粉丝增加超越 50 万。

2 月 23 日，该达人又公布视频《为什么你炸得薯条不脆欠好吃?》，点赞数高达330. 4 万，达人也凭仗该视频，取得了142. 48 万粉丝增加。

三、用户需求量大

受疫情影响，假期耽误让人们闲暇时候多，起床、吃饭、睡觉成为了天天“三点一线”的稳定项目。文娱性勾当大局部中止，怎样给天天的糊口加点乐子，人们把眼光投向了餐桌之上。

何炅凭仗“蒸蛋糕”“双皮奶”“牛奶麻辣烫”等美食配方屡次登上微博热搜榜，电饭煲做蛋糕、克己棉花糖等创意视频更是获得了网友的纷繁效仿。

相较于办公室小野的创意、李子柒的满意，正在这种假期内，便当快速简单操作的家常食谱需求量更大。

涨粉爆红后，怎样打破?

当然，美食类文章方式大好，账号受存眷度高，也迎来了更多创作者的入局合作，短处也颇为较着。

起首呈现的，就是个体特征缺少，同质化状况严峻。

场妹经过星榜后台搜刮关头字“做菜”发觉，共挑选出成果高达 126 条，且大局部账号头像以达人的自拍为主，还有相似于“皮皮(教做菜)”的一个点赞手势。

账号文章辨别难度较高，无法从纯真的文章作风、封面图案等方面动手，能够更多的是由于“达人的口音分歧”、“切菜的手势纷歧样”等体例来识别。

其次，文章可替代性水平高，也晦气于培育持久粉丝用户。

经过旁观爆款视频能够发觉，正在 2 月份点赞数目破百万的讲授视频中，首要菜品集合正在“炸薯条”“蒸蛋糕”“蒸鸡蛋”中，个体作风不较着，烹调步调根本相同。

关于用户来说，不管是挑选哪一个达人、哪一个视频停止进修，简直没有差异。

随同着美食赛道的饱和，达人的合作也日益加剧。

现在，受疫情影响，很多机构暂停了户外拍摄，正在家若何创作出优良的短视频，美食类账号可否再完成一波快生长，还有待比武。